日本電火鍋不論是煎炒煮炸,還是燜燉都沒問題喔 四川人愛吃辣,更愛火鍋,相對於火鍋店家庭火鍋更實惠,更接地氣,不過,要想有好的氛圍,炊具選擇尤為重要,推薦日本電火鍋利用的是遠紅外共振料理科技,也就是米其林大廚常提到的分子料理,所以它的溫度可以精准到每1℃,這樣料理出來的食材更美味,也可以完美避開各種食用油的發烟點,可以達到無煙烹飪,這讓喜歡煎牛排的陣主省了不少麻煩。